Hoy 4/6/2011. escribo en el blog por primera ves , vamos a v er como sale.
Para empezar les cuento como fue mi mis de mayo de 2011. comencé dándole los últimos retoques a la fabrica , para poder comenzar a producir mis cervezas.
Todo bien , pero el día de cocinar que pasó? zass no habia agua, el agua utilizada para la elaboración de mis cervezas provienen de un pozo de 6 mtr de profundidad que yo hice en mi chacra.
Al ver que no tenia agua, los planes cambiaron y en ves de cocinar, me calce las botas ,pala, escalerita( de 6 metro) y fui al pozo el cual esta a 250 metros de mi fabrica y en una loma de 15 metros de alto. estuve todo el ida sacando agua y arena. No pude terminar ese día y me llevo 4 días mas de trabajo en el pozo. por fin agua y a cocinar. comencé la cocción y por 8 días trabaje para llenar mis 4 fermentadores de 450 litro c/u- en este momento estamos esperando a que termine la fermentación de estso.
Entre tanto en este mismo mes se me rompió la camioneta , ya venia fumando mal, y creo que fue cancer de pulmon o algo así.. pase de este modo el mes de mayo con mi cerveza, días debajo del nivel del suelo y otros cocinando.
Bueno mas luego les contare algo mas saludo
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